KUPANG, MEXIN TV ONLINE - Di tengah pertumbuhan ekonomi yang negatif sebagai dampak pandemi Covid-19 di mana banyak sektor bisnis tumbang dan terjadi pemutusan hubungan kerja, namun Kopkar Bank TLM tetap eksis dengan menghadirkan Rumah Makan Dapoer TLM.
Senin (15/2/2021) Bertempat di RM. Dapoer TLM yang berada di Jalan TDM V, Kelurahan Oebufu, Kota Kupang telah di langsungkannya peresmian RM Dapoer TLM yang di laksanakan secara sederhana dengan mengikuti prokes Covid-19 dan kini sudah mulai beroperasional dan siap memanjakan pecinta kuliner ala rumahan.
Kehadiran RM Dapoer TLM di harapkan memberi sebuah pilihan baru bagi pecinta kuliner yang ada di Kota Kupang, hampir seluruh menuh yang disajikan Dapoer TLM
merupakan menu rumahan yang diracik sedemikian rupa sehingga memberi cita rasa lokal yang lezat dan membuat pelanggannya makin ketagihan, juga dapat dikata RM inipun patut untuk dikunjungi oleh pelancong/traveler yang sedang berkunjung ke NTT menginat posisinya tak jauh dari Bandara El Tari.
Meski tetap mematuhi prokes untuk tidak menerima tamu yang berkunjung /makan di dalam, namun tak main-main baru saja dibuka 85 porsi katering sudah dipesan sebagai menu harian ditambah lagi orderan siap antar yang lumayan banyak sehingga ini merupakan awal yang baik bagi rumah makan ini beroperasi.
Ketua Kopkar Bank TLM 'Andri Bowakh' dalam sambutannya berharap usaha ini dapat menjawab kerinduan masyarakat Kota Kupang dan sekitarnya yang ingin sekali mencicipi masakan rumahan dengan cita rasa lokal juga Dapoer TLM kiranya menjadi wadah untuk para juru masak lokal untuk memaksimalkan potensinya di bidang kuliner.
“Hari ini kami melangsungkan syukuran karena usaha ini boleh ada karena campur tangan Tuhan, dan Ini juga merupakan usaha bersama milik Karyawan Bank TLM yang tak lain untuk meningkatkan kesejahteraan karyawan sebagai pemilik dan tentu membuka lapangan pekerjan juga bagi masyarakat, dan yang pasti, pada konsep awal Dapoer TLM, kami bertujuan memberdayakan juru masak lokal untuk dapat bersaing di industri kuliner.
Tentu kami pun berharap lewat usaha ini bisa menjawab keinginan dari masyarakat Kota Kupang yang rindu masakan rumahan yang memiliki cita rasa lokal dan Kami menjamin semuanya yang di sediakan di Dapoer TLM ini halal dan tetap mengutamakan higenis, juga pelayanan yang efektif dan efisien.”
Terkait menu, Andri Bowakh yang lebih akrap disapa ‘AB’ juga memberi gambaran menu yang disiapkan semuanya halal; semuanya adalah masakan rumahan seperti se,i sapi suir, kuah asam, ayam goreng, sup brenibon, perkadel daging dan masih banyak lainnya.
Acara ini dihadiri Oleh:
Ibu Pdt. Neti Nunuhitu, Dirut Bank TLM 'Robert Fanggidae'. Direktur kredit Bank TLM 'Yeremia Nappoe' (keduanya juga pengawas Kopkar Bank TLM), Kabag Funding Bank TLM 'Eduard Mandala'. Ketua Kopkar Bank TLM 'Andri Bowakh'. Supervisor Dapoer TLM 'Margenes Sinlae',
juga 3 juru masak lokal yang tidak diragukan lagi masakannya yaitu Emyra Mbura, Novianty Dimu, Teto Dida dan beberapa karyawan..(Tim)